Le forbairt na heolaíochta agus na teicneolaíochta, tá cineálacha nua ábhar teagmhála bia ag teacht chun cinn i gcónaí sa saol laethúil, agus tá silicone ar cheann acu.Mar shampla, tá spatailí silicone le haghaidh corr-friochadh, múnlaí chun cácaí taosráin a dhéanamh, fáinní séalaithe le haghaidh earraí boird, agus táirgí leanbh cosúil le pacifiers, sopanna, agus scuaba fiacla go léir déanta as silicone.Mar ábhar asaithe an-ghníomhach, tá tréithe meáchan éadrom, frith-titim, éasca le glanadh, agus neamh-meirge ag ábhair theagmhála bia déanta as silicone, agus tá an-tóir orthu i measc tomhaltóirí atá ag iarraidh sláinte.Ach tá imní ar go leor tomhaltóirí freisin go dtiocfaidh uirlisí silicone a bhí faoi lé teocht ard ar feadh i bhfad, i dteagmháil le cuid mhór bia olacha agus aigéadach, agus go dtiocfaidh siad i dteagmháil dhíreach le bia, go dtarlóidh imirce plasticizer agus deascadh miotail throma. le linn an phróisis chócaireachta?Cad é méid an “deascadáin”?An bhfuil sé tocsaineach don chorp daonna má itheann sé?An bhfuil aon ráthaíocht ann maidir le cáilíocht agus sábháilteacht táirgí silicone?
D'fhonn stádas cáilíochta na sluasaidí silicone agus na múnlaí silicone a dhíoltar i margadh Qingdao a thuiscint agus faisnéis barántúil agus iontaofa a sholáthar do thomhaltóirí, sheol Coimisiún um Chaomhnú Tomhaltóirí Bardasach Qingdao go hoifigiúil tástálacha comparáideacha ar roinnt sluasaidí silicone agus táirgí múnla silicone ag deireadh na bliana. 2021. Ar maidin an 9 Márta ag a 10 a chlog, sheol clár tóir eolaíochta ar scála mór “Saotharlann Tomhaltóirí” a chruthaigh an Coimisiún um Chaomhnú Tomhaltóirí Bardasach Qingdao, Institiúid Cigireachta Cáilíochta Bardasach Qingdao, agus Peninsula Urban Daily an “3.15 Special Special”. Eagrán”, a chuaigh isteach sa tsaotharlann fisiceach agus ceimiceach agus a d’ionsaigh go díreach an suíomh turgnamhach chun aistriú earraí cistine silicone a “ghabháil” le linn cócaireachta ardteochta.
Is é líon iomlán na samplaí don turgnamh comparáideach seo ná 20 mbaisc, agus ceannaíodh gach ceann díobh i ndáiríre ag baill foirne an Choimisiúin um Chosaint Tomhaltóirí Qingdao mar ghnáth-thomhaltóirí i malls siopadóireachta móra éagsúla, ollmhargaí, chomh maith le hardáin siopadóireachta ríomhthráchtála mar JD. agus Tmall i Qingdao.Ina measc, tagann 10 mbaisceanna de shluasaid silicone ó malls siopadóireachta as líne;10 mbaisceanna de mhúnlaí silicone, 7 mbaisceanna ó ionaid siopadóireachta as líne, agus 3 bhaisc ó ionaid siopadóireachta ar líne.
Rinneadh an turgnamh tástála ag Institiúid Cigireachta agus Taighde Cáilíochta Táirge Qingdao, agus bhí tomhaltas sármhanganáite potaisiam, imirce iomlán, miotail throma (i Pb), imirce plasticizer (DEHP, DAP, DINP, DBP), agus eilimintí inaistrithe ( antamón Sb, arsanaic As, bairiam Ba, caidmiam Cd, cróimiam Cr, Pb luaidhe, mearcair Hg, seiléiniam Se).Áirítear ar na caighdeáin GB 4806.11-2016 “Caighdeán Náisiúnta um Shábháilteacht Bia d’Ábhair agus do Tháirgí Rubair i dTeagmháil le Bia”, GB 9685-2016 “Caighdeán Náisiúnta Sábháilteachta Bia maidir le Breiseáin a Úsáid i dTeagmháil le hÁbhair agus Táirgí Bia”, GB 31604.30-2016 “Caighdeán Náisiúnta um Shábháilteacht Bia maidir le Cinneadh agus Aistriú Phthalates i dTeagmháil le hÁbhair agus Táirgí Bia” GB 6675.4-2014 “Sábháilteacht Bréagáin - Cuid 4: Eilimintí Sonracha a Imirce”, etc.
San eagrán seo de “Consumer Lab”, scrúdóimid go díreach aistriú earraí cistine silicone le linn cócaireachta, ag nochtadh a bhunfhoirm, atá ina oscailt súl iontach agus ina eispéireas iontach.Mar fhreagra ar na substaintí díobhálacha ar nós miotail throma agus plaistigh atá ina n-imní is mó do shaoránaigh agus do thomhaltóirí, tá an turgnamh tar éis tástáil ábhartha a mhéadú go speisialta agus úsáid a bhaint as uirlisí agus trealamh chun cinn le haghaidh tomhais spriocdhírithe agus beacht, ag baint úsáide as an eolaíocht chun an fhírinne a athbhunú.
Thug Han Bing, ceannaire an tionscadail turgnaimh chomparáidigh de Choimisiún Bardasach Qingdao um Chosaint Tomhaltóirí, agus Sun Chunpeng, innealtóir ó Institiúid Cigireachta Cáilíochta Bardasach Qingdao, cuairt ar sheomra craolta beo na “Saotharlainne Tomhaltóirí” chun torthaí deiridh an tSaotharlann a scaoileadh. turgnamh a dhéanamh agus treoir údarásach a sholáthar do thomhaltóirí.Ba chóir a thabhairt faoi deara nach bhfuil torthaí na tástála comparáide seo ach freagrach as na samplaí agus nach ionann iad agus cáilíocht samhlacha nó mbaisceanna eile den bhranda.Ní cheadaítear d’aonad ar bith na torthaí tástála comparáideacha a úsáid le haghaidh poiblíochta gan údarú;Is é 'praghas' an tsampla ach an praghas ceannaigh ag an am sin.
I saotharlann fisiceach agus ceimiceach Institiúid Cigireachta Cáilíochta Qingdao, cuireadh 20 mbaisceanna de shamplaí táirgí silicone chuig oigheann 220 céim ar dtús agus d'aois san aer te ar feadh 10 n-uaire, ag insamhlú timpeallacht ardteochta táirgí silicone le linn úsáide laethúil.Tar éis 10 n-uaire, tóg amach 20 sampla agus fuaraigh iad.Gearr réimse áirithe glóthach shilice ó gach ceann de na 20 sampla de réir cóimheas turgnamhach áirithe le haghaidh ullmhú samplach.
Sampla tástáladh aois san aer te ag 220 ° C ar feadh 10 n-uaire
Agus spatulas agus múnlaí silicone á n-úsáid, is é an t-ábhar imní is tábhachtaí do shaoránaigh ná an rachaidh rud éigin ar imirce.Is féidir leis an tionscadal turgnamhach ‘imirce iomlán’ méid na substaintí neamh-luaineacha in ábhair theagmhála bia a aistríonn isteach sa bhia a ghabháil go beacht.
Chonaic mé teicneoirí saotharlainne ag tumadh an silicone gearrtha in insamhladh bia d'aigéad aicéiteach 4% agus 50% eatánól, ag maothú ar feadh 4 huaire ag 100 ℃, agus ansin ag cur an tuaslagán maosaithe i mias galaithe go dtí go n-imíonn sé go triomacht.Ag an bpointe seo, is cosúil go bhfuil cuid de bhun an mhias galaithe díreach tar éis a bheith glanta go cúramach, gan spot;Is féidir cuid acu a fheiceáil leis an tsúil nocht agus méid beag iarmhar bán ceangailte, a bhfuil cuma beagán cosúil le “scála” air.
Is é an t-iarmhar atá ag bun an mhias galú ná eis-sreabhadh táirgí silicone
Ag baint úsáide as aigéad aicéiteach agus eatánól chun insamhail a dhéanamh ar an timpeallacht olach agus aigéadach ina bhfuil uirlisí silicone cócaráilte, is é an t-iarmhar a fheiceann gach duine na substaintí neamh-so-ghalaithe a imirceann amach.“Thug Sun Chunpeng, innealtóir ó Institiúid Cigireachta Cáilíochta Qingdao, isteach go n-imíonn substaintí neamh-luaineacha in ábhair theagmhála bia isteach i mbia, ar féidir leo bolaithe a tháirgeadh go héasca, a chuireann isteach ar bhlas an bhia agus fiú tionchar a imirt ar shláinte fhisiciúil daoine.
Mar sin féin, tá na sonraí iomlána ascnaimh a fuarthas ó na 20 mbaisceanna de shamplaí spatula rubair agus múnla silicone sa turgnamh seo sách dearfach fós - tá imirce iomlán an spatula silicone comhchruinnithe den chuid is mó sa raon 1.5 mg/decimeter cearnach go 3.0 mg/deiciméadar cearnach. , cé go bhfuil an imirce iomlán múnla silicone comhchruinnithe den chuid is mó sa raon 1.0 mg / decimeter cearnach go 2.0 mg / decimeter cearnach, agus go léir a chomhlíonann ceanglais chaighdeán náisiúnta GB 4806.11-2016 (≤ 10 mg / decimeter cearnach).Ina theannta sin, níor léirigh torthaí imirce iomlán spatula silicone agus múnla silicone athrú treochta leis an bpraghas samplach.
Is turgnamh eile é an tástáil “tomhaltas sármhanganáit photaisiam” a chuireann ar chumas táirgí silicone a aistriú “a mbunfhoirm a thaispeáint”.Thum an pearsanra turgnamhacha an glóthach shilice gearrtha in uisce ag 60 ℃ ar feadh 2 uair an chloig.Toirtmheascadh an tuaslagán mataithe le tuaslagán sármhanganáite potaisiam, agus rinneadh luach tomhaltais sármhanganáite potaisiam a chinneadh ar deireadh trí athruithe datha, ríomh dáileoga, etc.
Is é an t-iarmhar atá ag bun an mhias galú ná eis-sreabhadh táirgí silicone
Ag baint úsáide as aigéad aicéiteach agus eatánól chun insamhail a dhéanamh ar an timpeallacht olach agus aigéadach ina bhfuil uirlisí silicone cócaráilte, is é an t-iarmhar a fheiceann gach duine na substaintí neamh-so-ghalaithe a imirceann amach.“Thug Sun Chunpeng, innealtóir ó Institiúid Cigireachta Cáilíochta Qingdao, isteach go n-imíonn substaintí neamh-luaineacha in ábhair theagmhála bia isteach i mbia, ar féidir leo bolaithe a tháirgeadh go héasca, a chuireann isteach ar bhlas an bhia agus fiú tionchar a imirt ar shláinte fhisiciúil daoine.
Mar sin féin, tá na sonraí iomlána ascnaimh a fuarthas ó na 20 mbaisceanna de shamplaí spatula rubair agus múnla silicone sa turgnamh seo sách dearfach fós - tá imirce iomlán an spatula silicone comhchruinnithe den chuid is mó sa raon 1.5 mg/decimeter cearnach go 3.0 mg/deiciméadar cearnach. , cé go bhfuil an imirce iomlán múnla silicone comhchruinnithe den chuid is mó sa raon 1.0 mg / decimeter cearnach go 2.0 mg / decimeter cearnach, agus go léir a chomhlíonann ceanglais chaighdeán náisiúnta GB 4806.11-2016 (≤ 10 mg / decimeter cearnach).Ina theannta sin, níor léirigh torthaí imirce iomlán spatula silicone agus múnla silicone athrú treochta leis an bpraghas samplach.
Is turgnamh eile é an tástáil “tomhaltas sármhanganáit photaisiam” a chuireann ar chumas táirgí silicone a aistriú “a mbunfhoirm a thaispeáint”.Thum an pearsanra turgnamhacha an glóthach shilice gearrtha in uisce ag 60 ℃ ar feadh 2 uair an chloig.Toirtmheascadh an tuaslagán mataithe le tuaslagán sármhanganáite potaisiam, agus rinneadh luach tomhaltais sármhanganáite potaisiam a chinneadh ar deireadh trí athruithe datha, ríomh dáileoga, etc.
Léiríonn torthaí turgnamhacha go bhfuil tomhaltas sármhanganáit photaisiam i sluasaidí silicone comhchruinnithe den chuid is mó sa raon 2.0 mg / kg go 3.0 mg / kg, agus tá tomhaltas sármhanganáite potaisiam i múnlaí silicone comhchruinnithe den chuid is mó sa raon 1.5 mg / kg go 2.5 mg/kg, a chomhlíonann ceanglais an chaighdeáin náisiúnta GB 4806.11-2016 (≤ 10 mg/kg).Níor léirigh na luachanna mar thoradh ar thomhaltas sármhanganáit photaisiam do shluasaid silicone agus múnlaí silicone aon athrú ar an treocht le praghsanna samplacha.
>>> Anailís ionstraime: Braitheadh miotail throma, agus comhlíonann na luachanna cainníochta caighdeáin náisiúnta
An scaoilfidh earraí cistine silicone substaintí tocsaineacha cosúil le miotail throma agus plaistigh le linn cócaireachta?Is cúis mhór imní eile é seo do shaoránaigh.Tá an turgnamh braite miotail throma agus plaistigh roinnte ina dhá chéim mhór: ullmhú sampla láimhe agus anailís le hionstraimí braite.Is fiú a lua, toisc go bhfuil miotail throma ina ábhar imní do thomhaltóirí, gur mhéadaigh an turgnamh seo go sonrach braite miotail throma.
De réir riachtanais an chaighdeáin náisiúnta éigeantach GB 4806.11-2016 “An Caighdeán Náisiúnta um Shábháilteacht Bia Ábhair agus Táirgí Rubair i dTeagmháil le Bia”, tar éis tástála agus anailíse, tá torthaí uile na n-ítimí turgnamhacha miotail throma (arna ríomh mar luaidhe) de 20 mbaisceanna de shovels silicone agus múnlaí silicone freastal ar na ceanglais.
Am postála: Bealtaine-18-2023
